Secondo il D.Lgs. 81/08, le aziende sono tenute a garantire che i propri dipendenti ricevano la formazione e gli attestati obbligatori sulla sicurezza sul lavoro. Questa responsabilità include l'organizzazione dei corsi di formazione, la verifica delle competenze acquisite e la corretta conservazione della documentazione. Le imprese devono assicurarsi che tutti i lavoratori, compresi i dirigenti e i preposti, siano in regola con le certificazioni di sicurezza richieste dalla legge, al fine di tutelare la salute e la sicurezza sul luogo di lavoro. Corso di Controllo Sanitario Alimentare HACCP per Operatori del Settore
